病毒性肝炎患者的饮食原则?病毒性肝炎患者的饮食原则是什么?下面有郑州肝病告诉您。
病毒性肝炎是由肝炎病毒所致的传染病。其饮食调养原则是:
(1)采用适量热量饮食,不应过高,一般成人以每日给予8368-10460千焦(2000-2500千卡)热量为宜。有的肥胖患者则应根据体重、有无发热及病情轻重作适当调整,以防影响肝功能的恢复及脂肪肝的发生。
(2)一般主张供给高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物饮食,它们的热量分别占总热量的17%、22%、61%左右。
(3)应供给丰富的多种生素食物,必要时可用生素制剂补充。
(4)要合理加工烹调,提高食物的色香味形,来促进患者食欲,并使之易于消化吸收。一日总食盐量不应超过10克。
(5)要少量多餐,每日可进食4-5餐。
(6)忌用油煎炸食品、过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等。禁止饮酒。
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