提醒肝硬化要忌口，肝脏出了问题就会导致新陈代谢出问题，因此在饮食上就需要患者忌口，有些食物是较好不可以吃的，因为有些食物会导致患者的病情复发，甚至加重病情，那样就划不来了，郑州肝病接下来就告诉大家肝硬化患者需要忌口的食物。

　　肝硬化要忌口，指出：油炸、煎、炒及烧烤的食物肝硬化及腹水患者忌用，油煎、炸、炒及烧烤食物由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质--丙烯醛，它经血循环至肝脏，刺激肝实质。这类食品有炸猪、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。

　　肝硬化要忌口，强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再必须少吃甜食。推荐阅读：肝硬化患者大便发黑的原因

　　肝硬化要忌口，高胆固醇食物，肝脏参加胆固醇的代谢，血浆肌固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂--胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大分是在肝中变成胆汁酸盐，其中分随胆汁排出体外。故肝脏功能降低时，限制含胆固醇高的食物摄人，其目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能。故肝硬化患者不宜吃动物内肝、蛋昔、蚶肉、螃謦、松花蛋、鱿龟、鲫囱等。

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