乙肝患者饮食提倡“两高两低”!从前对乙肝患者的饮食要求是要强调“三高一低”,就是要求高蛋白、高糖、高生素和低脂肪。但是实践证明,“三高一低”的饮食结构是不科学的。现今医学界有了新的,强调乙肝患者饮食提倡“两高两低”。下面由郑州肝病来讲解“两高两低”到底指什么。
介绍说:“两高两低”指的就是高蛋白、高生素,低脂、低糖。具体的如下:
高蛋白:肝脏是蛋白质分解与合成的重要器官,人体摄入的蛋白质要分解成氨基酸,在肝脏合成人体需要的蛋白质。乙肝患者蛋白质摄入减少,自身蛋白分解增加,合成蛋白质也减少,血浆蛋白下降,直接影响肝组织的修复,所以应补充高蛋白饮食。蛋白质食物包括动物蛋白和蛋白两种,应各半搭配均衡提供,可弥补各自的不足,增加蛋白质的利用率。
高生素:肝脏受损后,生素的合成减少,而且消耗增加,所以必须适当补充。如生素C、B族、生素A等。
低脂肪:肝脏功能减退常影响脂肪代谢,许多慢性肝炎患者会合并脂肪肝。脂肪代谢需要肝分泌的胆汁参与,而肝病患者往往胆汁分泌不足,大量食入脂肪物质,必然加重肝胆负担。所以肝病患者宜低脂清淡饮食,以含胆固醇少的油为主,如豆油、香油、花生油等,奶油也较易消化吸收。
低糖:高糖饮食易造成脂肪肝和糖尿病等并发症。高热量食物会加重肝脏负担,加重消化机能障碍,影响肝功能的恢复。每日淀粉类食物4—6两足够,青少年可略多些,其余食物靠蛋白质和蔬菜等副食补充。
乙肝患者饮食提倡“两高两低”!民以食为天,饮食的重要性不言而喻,对于乙肝患者,要切记“两高两低”原则。因为坚持“两高两低”科学的饮食习惯,对乙肝患者病情好转起了不少催化作用。
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