乙肝患者的饮食原则，郑州肝病肝病介绍说，对于乙肝患者来说，为了自身健康及提高自身力，日常生活中一定要严格遵守以上乙肝患者的饮食原则，将有利于患者病情的。因此乙肝患者除了要进行积极的治疗和饮食调理外，还可以适当的运动增强身体的抵抗力，还要做定期的检查，以免病情恶化。

 

　　下面肝病陈来为大家详细讲解乙肝患者的饮食原则有以下几个方面：

　　1、要清淡为主：乙肝患者禁食油腻食物，要多进食新鲜蔬菜，例如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;还要多吃新鲜的水果，例如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。推荐阅读：乙肝患者如何保健

　　2、要补充微量元素：乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。所以要补充含微量元素和矿物质的食物，例如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等，要多吃。

　　3、要富含蛋白质：蛋白质是持人类生命活动重要的营养素之一，乙肝病毒携带者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝的和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

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