在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的[来源请求]:

 

    郑州肝病医院说较好禁酒。

 

    选用去脂牛奶或酸奶。

 

    每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

 

    忌用动物油，油的总量也不超过20克。

 

    不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

 

    忌食煎炸食品。

 

    不吃巧克力。

 

    常吃少油的豆制品和面筋。

 

    每天食用新鲜蔬菜500克。

 

    吃水果後要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

 

    山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

 

    每天摄入的盐量以5-6克为限。

 

    葱、蒜，姜、辣椒等「四辣」可吃，但不宜多食。

 

    经常吃鱼、虾等海产品。

 

    降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等新鲜蔬菜。

 

    晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

 

    每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

 

    如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、

 

    降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

 

    什麽原因形成脂肪肝？

 

    脂肪肝形成之原因有以下几种：

 

    酒精性脂肪肝~就是饮酒过量罗！

 

    过度肥胖之脂肪肝~就是过度肥胖罗！

 

    糖尿病脂肪肝~就是糖尿引起的罗！

 

    高血脂性脂肪肝~就是血脂太高引发的罗！

 

    药物性脂肪肝~就是吃药过量造成的罗！

 

    医师建议，若是想降低血脂，多吃洋葱、海带、香菇、大蒜、芹菜、辣椒、黄瓜、茄子、玉米及豆腐等食材；一旁的佐料中也可以醋、柠檬及蕃茄等食物调制，同样具有类似的功效。若是食用富含抗氧化物、低血糖指数的饮食对身体好，像是鱼油、蓝莓、杏仁、肉桂、醋和全谷物等食物的单一效用都是已经证实的。