2）腹水：此时应采取低钠饮食，钠每日小於1公克，若有严重腹水则钠的限制应更严格，约每日0.5公克，盐的量只可容许天然食物本身所含，不可额外添加有盐份的调味料。代盐制品要谨慎选择，例如氯化氨的代盐会增加血氨浓度，不建议肝硬化病人使用。若尿量很少，则需限水约1仟至1仟5佰毫升左右。有腹胀、食慾不佳的情形，烹调食物尽可能美味可口，增加高热量低蛋白的食物，并采用少量多餐的方式，增加热量的摄取。

 

    因此，肝硬化之营养照顾须依患者营养状况及肝功能的状况而定，肝硬化末期的预後往往较严重，若能及早发现，早期做好营养照顾，可延缓病情之恶化，肝硬化之饮食照顾，应依不同之阶段，提供不同之营养供应，并重视每日营养、适度休息、规律的生活，并保持心情愉快。